一日まるごと森林バイオマス三昧

今日は、おうみ木質バイオマス利用研究会主催の
一日まるごと森林バイオマス三昧に行ってきました。
http://ombk.shiga-saku.net/e756122.html

ピザ窯に火を入れるところから始まりました。


しいたけ原木への植菌は初めての体験。
原木（コナラ）に穴をあけて、菌のついた木片を
金づちで打ち込みます。

原木を頂きましたが、うまく育てられるかなあ。

少し寒かったですが、火を焚いて暖まりました。


お昼は、寺尾シェフ作スープとピザでした。
寺尾さんが夜なべしてピザ生地も作って下さいました。

ピザ生地をみんなで伸ばし、トッピングをして楽しかったです。
トッピングもトマトソースだけでなく、アンチョビとか、
素焼きにしてジャムをぬったり、シェフのこだわりです。



たき火でピザ生地をパンにして焼きました～


OMBKのメンバーが開発したポータブルペレットガスグリルを
見せて頂きました。


午後からは雨が止み、森林散策ができてよかったです。

木質ペレットの製作現場やバイオマス発電を試作されている
小屋なども見せてもらいました。


そして、木の香りウォーター作り。
今日は火力が弱くうまくいきませんでしたが、次回が楽しみです。
これは、蒸気を冷やして木の香りがする水を作る機械です。
ポルトガル製とのこと。
ヒノキやクロモジなど香りがする木や葉っぱでできるそうです。


OMBKさんのメンバー、それぞれに得意を生かして、
料理、発電、小屋を作ったりいろいろな活動を
されていました。

ほんとに森林バイオマス三昧でリフレッシュできました！

次回は晴れて、子どももたくさん参加してもらえれば
いいなあと思います。